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HORNO NAPOLITANO P-160
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- Frontal de hierro negro.
- Tablero frontal de apoyo de granito negro.
- Ducto en acero inoxidable 55 cm
- Piso de piedra refractaria italiana.
- Comandos análogos y digitales (opcional
touch green)
- FUNCIONAMIENTO DUAL: GAS Y LEÑA
- Sistema de quemador industrial con apagado
automático
- Poder calorífico: 31000 kcal/h
- Funcionamiento a gas de alta presión (GNV/GLP).
- Temperatura
superior a 500 °C.
- Capacidad de leña: 4 kg.
- Capacidad: 10 pizzas de 30 cm.
- Tiempo de cocción: 90 segundos.
- Base de horno fabricado con tubo redondo de 3” de acero negro.
CÚPULA:
- Lana roca aíslate térmico y enmallado con alambre de 1.5 mm.
- Recubrimiento con pepelma.
- Fabricado con ladrillo refractario y sellado con concreto refractario.
DIMENSIONES:
- Diámetro interno: 140 cm
- Diámetro externo: 190 cm
- Alto: 200 cm.
- Peso: 2400 kg.
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